Рецепт томатного соуса для пиццы

Вот простой рецепт томатного соуса для пиццы:

Ингредиенты:

• 1 банка томатного пюре (около 400 г)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В сотейнике среднего размера смешайте томатное пюре и томатную пасту.
2. Добавьте сушеный базилик, орегано, чесночный порошок, сахар, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
3. Разогрейте смесь на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте, помешивая, в течение 10-15 минут, чтобы соус загустел и ароматы соединились.
4. Попробуйте соус и отрегулируйте специи, соль и перец по своему вкусу.
5. Снимите с огня и дайте соусу остыть перед его использованием на пицце.

Вы можете использовать этот томатный соус как основу для своей пиццы, нанося его на тесто перед добавлением других ингредиентов. Также можно хранить оставшийся соус в холодильнике в герметичной емкости до нескольких дней или заморозить его для будущего использования.